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¿Cómo limpiar alambique de cobre?

¿Cómo limpiar alambique de cobre?

Los alambiques de cobre son instrumentos de tamaño considerable, donde se almacenan líquidos para la posterior destilación de alcohol. Con su uso y el tiempo que permanece en un mismo lugar, tanto la parte externa como interna pueden oxidarse y opacarse. Por tanto, es importante saber cómo limpiar alambique de cobre.

¿Por qué limpiar alambique de cobre?

Para evitar la oxidación de las sustancias almacenadas, o que existan sabores extraños o malos aromas en el alcohol destilado, se debe limpiar profundamente la parte interna y externa del alambique.

Herramientas necesarias

  • Agua.
  • Vinagre blanco.
  • Sal gorda.
  • Harina de centeno.
  • Clara de huevo.
  • Lejía.
  • Trozo de tela.
  • Algodones.

Pasos a seguir

Limpieza interna:

  1. Vaciar el alambique de cobre.
  2. Calentar el vinagre blanco a un punto que sea soportable sumergir la mano.
  3. Empapar el trozo de tela en el vinagre caliente, exprimir y rociar sal gruesa
  4. Frotar el metal interno con el trozo de tela, empapándolo en vinagre y colocándole más sal a medida que se vaya limpiando.
  5. Al finalizar la limpieza, mezclar la sal y el vinagre restante con harina de centeno.
  6. Aplicar la mezclar con fuerza en el metal para sacarle brillo.
  7. Limpiar el exceso con agua.

Limpieza externa:

  1. Mezclar clara de huevo con una cucharada de lejía.
  2. Empapar algodones y frotar la parte externa del alambique de cobre, aplicar fuerza para limpiar y sacarle brillo.
  3. No aclarar con agua.

Una vez finalizado el proceso de limpieza, solo debemos prepara la sustancia que se va a almacenar en el alambique de cobre, ya que estará listo para su uso. En caso de no contar con vinagre, podemos utilizar zumo de limón. ¡Veras como recupera su belleza tras la limpieza!

 

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